東京の創作ベトナム料理店「An Di」でランチ。ランチは土日のみで、メニューはその日の旬の食材を使ったお任せコース（8,800円）のみ。ベトナム料理の基本を大切にしつつ、日本の旬食材やフレンチの技法を取り入れていると聞いて、最初からワクワクしていました。外苑前駅のお店に到着したら、ロゴが可愛い。期待が高まります。
土日ランチコース
小さなバインミーからスタート。茶葉サラダは食感と香りのバランスが絶妙。生春巻きはカブが甘くて、スイーツみたい。お粥の中の鴨は驚くほどおいしく、アンコウも印象に残りました。メインのフォーは、濃厚な鶏ガララーメンのようなスープで、ベトナム料理だけど、全体的にベトナム料理っぽくない。
日本人好みの繊細な味付けで、とても満足度が高いです。盛り付けも美しく、写真映えします。
サラダがおいしかったなあ。
店内は落ち着いたおしゃれな空間で、座席数は少なめ。接客も完璧。丁寧で、料理や食材、食器について質問しても的確に説明してくれました。特別感のある、贅沢なランチ体験でした。
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