渋谷で焼肉食うならゆうじ！ホルモンやテールがめちゃウマイ！予約できないけど行くべし！

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渋谷の焼肉屋ゆうじ。ホルモンメインのようです。店はかなり狭い。席も狭い。煙はモクモク。予約ができない人気店なのでいつもいっぱい。なんども諦めましたが、やっと入れました！東急ハンズを少し行ったところです。店の人の愛想は悪かったのですが、すごくうまかったです。2人で1万円ぐらい。

久しぶりに行ったら、「予約でいっぱい」と断られました。なんと、いつの間にか、ゆうじは予約できる店に変わってました！

ヤキニクエストでオススメをチェックしてから行った。タンがうまかった。サンドミノはなくなってて食べれませんでした。残念です！

幾度となく足を運んだ末に確信した事がある。ゆうじの真の価値は「おまかせ」コースにある、という事だ。「おまかせ」を下支えしているのは、一皿一皿の完成度の高さである。肉ひとつひとつの鮮度や適切な下処理はもちろんだが、部位ごとの特徴を最大限発揮させるためのカッティングの工夫や味付けの追求によって生まれるクオリティの高さ。いったい店主はどれだけの時間肉と対話し、焼肉というものについての探究を積み重ねてきたのか。そんな想いが頭をよぎる。
http://www.yakiniquest.com/-/229

ちなみに、ゆうじはヤキニクエストで殿堂入り！

思いのほか、テールがうまかった。これが一番うまかったかも。テールってこんなんだっけ？と思った。絶対お勧め。他は、ハラミがうまかったな。カルビはもともとあまり好きでないのですが、ゆうじのカルビもあまり響かなかった。

コプチャンのタレはうまかった。万両のサンドミノとちょっと似てた。アブラがのっててうまいのです。

あ、あとマルチョウを頼んだんやけど、注文するときに、「ホルモンを食べ慣れてない人にもきついかもですよ。」って言われた。臭さはなかったけど、確かに次に行った時は注文しないかもしれない。

ゆうじは大好きです。その後も何度も行っていますが、なかなか入れない。ダメ元で行くとたまに入れます。この前は２階に通されて、２階があることを知りました。